第一百六十章 借肉

第一百六十章 借肉 (第1/2页)

刘东山的话，那些人半信半疑，总觉得不太对，却又没啥证据。
　　
　　众人也不好再问，于是就在刘家闲唠嗑儿。
　　
　　男人们坐在院子当中闲聊，林若兰和李氏、陈秀芸则是在厨房忙活。
　　
　　昨晚上那一大一小两头猪，下货收拾着吃了，那些肉一时半会儿的吃不了，不得看看怎么处理，保存起来？
　　
　　肥肉不用说，肯定是炼油，家里人口多，干活又重，不吃点儿大油水不行。
　　
　　焅了油能保存很久，油渍了也好吃，比留着肉强。
　　
　　这时候天气还不算太冷，肉搁不了太长时间，即便是放在凉水里拔着，天天换水也不行。
　　
　　所以林若兰就打算，腌一些咸肉，保存起来。
　　
　　早晨曲绍扬和刘东山都说馋了，要吃包子。
　　
　　少不得就得剁馅儿、和面，最好中午能蒸出来，家里这些伙计们干活辛苦，都解解馋。
　　
　　厨房里焅猪油，那香气很快就从屋里飘了出去。
　　
　　院子里的人抽了抽鼻子，顿时引出馋虫来。
　　
　　“老刘大哥，家里做啥好吃的呢，这么香？这是焅油呢吧？”
　　
　　“哦，昨晚上地里进野猪，绍扬领着人打死了俩。
　　
　　你嫂子这会儿应该是炼猪油呢，油渍了的香气。”
　　
　　这香味的满院子，相瞒也瞒不住，刘东山只能实话实说。
　　
　　“哎呀，还得是你们家啊，成天大鱼大肉吃好的。
　　
　　要不说绍扬这小伙子行呢，打猎是个好手，你们家就没断了肉吃。”
　　
　　众人听了，羡慕不已，纷纷夸赞道。
　　
　　“老刘大哥，跟你商议商议呗？那啥，借我几斤肉。
　　
　　回头等过年了我们家杀猪，再还给你。”有人实在是馋了，就想出这个办法来。
　　
　　乡下，一般时候遇见谁家杀猪了，是可以去借点儿肉的。
　　
　　回头自家杀猪的时候，再还回去就是。
　　
　　眼下刚上秋，家里养的猪也正抓膘的时候，谁家舍得杀啊？都是等着过年杀猪。
　　
　　可秋天干活累，又好久没见着肉了，换成谁也馋。所以，他们才会开口要借肉。
　　
　　刘东山犹豫了下，“这是野猪肉，跟家猪的比不了。
　　
　　我可得事先跟你们说明白了，别回去吃肉的时候，又嫌不好啊。”
　　
　　其实母猪肉还可以，比跑篮子强不少，当然，要说好吃的话，还得是黄毛子或者隔年沉。
　　
　　家里那点儿黄毛子肉，刘东山肯定不会往外借的。
　　
　　那就得提前跟他们说明白了，这可不是家猪肉，没那么香。
　　
　　“哎呀，这我们还能不知道么？你放心，我们不嫌。
　　
　　现在借你多少，等着过年还回来多少，肯定不赖账。”
　　
　　好久没吃着肉了，谁还管野猪家猪啊，有吃的就不错了。
　　
　　众人当即表示，不管啥肉，他们都要。
　　
　　既然人家都这么说了，刘东山要是真不借，未免显得抠门儿，于是就进屋跟林若兰商量。
　　
　　林若兰自然没啥意见，借就借呗，等着过年还回来正好，天冷还能搁得住。
　　
　　就这样，那几个人各自都要了五六斤肉，高高兴兴的走了。
　　
　　中午，林若兰和李氏果然包了猪肉白菜馅儿的大包子。
　　
　　白菜放的不多，看着全都是肉，咬开包子皮儿，就看见里头是一个肉蛋儿，咬一口直冒油。
　　
　　

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