第八百七十八章 果然坐在外面比站在里边爽多了

第八百七十八章 果然坐在外面比站在里边爽多了 (第2/2页)

“烤牛肉串，火候的掌控是需要经过不断联系之后慢慢找到感觉的，而在这之前，最关键的一步是酱汁的调配。”
　　
　　“酱汁是烤牛肉串的灵魂，牛肉串谁都可以烤，但是在一百个地方吃的烤牛肉串，就有一百种味道，其中的差距就在这酱汁之中，所以，一份优秀的酱汁将决定你的烤牛肉串的高度。”
　　
　　麦格把今天新买的香料依次摆开，看着菲丽丝道。
　　
　　“那么酱汁应该如何调配呢？”菲丽丝有些紧张的看着麦格，没想到这么快就开始教学了。
　　
　　“我所做的酱汁有三种口味，分别为：香辣、酱香、蒜香，目前餐厅所卖的牛肉串也是这三种口味的，能够覆盖绝大部分的客人口味。”麦格微笑道：“当然，如果以后你能够调配出更有趣的口味，并且能够得到客人的认可，自然也是可以的，但现在你需要先跟着我学习如何调配出这三种口味的酱汁，并且去深刻的了解所有香料。”
　　
　　“好的。”菲丽丝点点头，她做菜很少添加香料，顶多加一点盐巴，所以对于那些散发着奇异芳香的香料并不了解。
　　
　　麦格把牛肉放到冰箱中，然后不疾不徐的给菲丽丝讲解起香料。
　　
　　当然，厨师最好的老师自然是舌头与鼻子，在嚼了数十颗花椒之后，涨红脸的菲丽丝已经深刻的了解了什么叫麻辣。
　　
　　麦格今天中午给菲丽丝定的目标是酱香味的酱汁，详细给她讲了每一种香料放入的顺序，添加的量和彼此之间的时间间隔之后，麦格便直接出了厨房，将舞台交给菲丽丝。
　　
　　当初为了调配出让系统满意的酱汁，麦格在那厨神试炼场中可是不眠不休的调配了数十天，所以他对于菲丽丝一个下午调配出让他满意的酱汁并不抱什么希望。
　　
　　拿了纸笔放在桌上，又给自己倒了一壶清茶，麦格悠闲的坐着，果然坐在外面比站在里边爽多了。
　　
　　麦格很快开始思索自己前世吃到过的那些让他记忆深刻的蔬菜。
　　
　　“酸辣土豆丝、油焖竹笋、酱灼小白菜、黄金玉米烙……”一道道菜从麦格的脑海中飘过，确实有不少给他带来过惊喜的，但要说能够力压亚丁广场上所有的餐厅，登顶蔬菜榜，他并不是那么有信心。
　　
　　“该选哪一个呢？”麦格正思索着，举棋不定，突然抬眼向着厨房里看了一眼，眼睛不禁睁大。
　　
　　厨房里，一颗颗香料从袋子中飞起，连成一线，绕着菲丽丝飞快的转着，就像是一条丝带一般，十分神奇。
　　
　　一道淡青色的光芒笼罩着菲丽丝的身体，她的眼睛紧紧闭着，似乎在冥想一般。
　　
　　忽然，她睁开了眼睛。
　　
　　一颗颗香料从那丝带之中飞出，精准的落在了她面前的碗中，酱油瓶飘起，盖子自动打开，然后倾倒少许，更多的瓶瓶罐罐打开，各种香料调料有条不紊的加入到那大碗之中。
　　
　　麦格：“……”
　　
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