第256章 金陵烤鸭

第256章 金陵烤鸭 (第2/2页)

两人来到暖阳工厂，走上二楼。
　　
　　工人们已经把鸭子都处理好了。
　　
　　今天的鸭子相较昨天冒烤鸭的鸭子，在处理手法上也有一些区别，这次的鸭子是从上开口。
　　
　　原因是不让烤制时，鸭肚子里的汤汁渗出。
　　
　　“苏总，今天做什么鸭子？”孙曼忽然冒出一句，让一旁的曹厂长眼睛立马瞪了瞪。
　　
　　孙曼这孩子为人踏实，懂得灵活变通，但就是太活泼了些。
　　
　　“你们猜猜看？”苏阳微笑着看向工人们。
　　
　　“烤鸭的话…百京烤鸭？”孙曼思索了一下，说道。
　　
　　曹厂长当即摇头：“不可能，苏总不可能才隔了一天，就复刻之前的美食。”
　　
　　“我猜是脆皮烤鸭！”蒋藏化立马答道。
　　
　　孙曼无语的看着蒋藏化：“蒋哥，不是我说你…我就问你，只要是苏总烤的，什么烤鸭皮不脆？”
　　
　　“额…你说得对。”蒋藏化也反应了过来。
　　
　　而且脆皮烤鸭的范围，实在是太大了些。
　　
　　百京烤鸭跟昨天冒烤鸭的烤鸭，实际上都属于脆皮烤鸭。
　　
　　“那还有什么烤鸭……想不出了。”肖学宝完全不记得还有哪种烤鸭的做法。
　　
　　曹厂长对此也好奇无比。
　　
　　这个问题的答案，他早在昨晚就开始想了。
　　
　　但就连他也想不出，究竟还有哪种烤鸭的做法。
　　
　　正当苏阳见大家都猜不出，打算公布答案时，王小慧却小心翼翼地举起了手，试探性问道：“苏总，你今天要做的，是不是金陵烤鸭？”
　　
　　“没错，今天正是要做金陵烤鸭。”苏阳笑着点了点头，却忽然感觉王小慧看着有些熟悉，但他却怎么也想不起在哪见过。
　　
　　“金陵烤鸭，好像没有听过，我只知道金陵咸水鸭。”孙曼说。
　　
　　曹厂长默默点头。
　　
　　龙国流传着这么一句话，没有一只鸭子能活着走出金陵，足以能够看出金陵人对于吃鸭的热爱。
　　
　　金陵盐水鸭、金陵鸭血粉丝汤这些都十分出名，但金陵烤鸭他们却没有印象。
　　
　　“其实在金陵本地，金陵烤鸭的地位跟金陵盐水鸭是同一地位。”苏阳说。
　　
　　王小慧这时也没忍住，将自己所知道的知识点说了出来：“而且金陵烤鸭还是百京烤鸭的前身呢。”
　　
　　“没错。”苏阳点了点头：“看起来，你对我们龙国的美食文化很了解。”
　　
　　“因为我吃过金陵烤鸭，味道很好。”王小慧继续说：“不过我吃的是网购的，那个包装盒上有对金陵烤鸭作介绍。”
　　
　　网购的真空包装烤鸭，味道自然是不可能比得上现烤的。
　　
　　但哪怕如此，在王小慧印象当中，那金陵烤鸭也好吃得很。
　　
　　因为重点，在于金陵烤鸭的酱汁上。
　　
　　王小慧不由开始期待了起来。
　　
　　就连真空包装的金陵烤鸭味道都那么好，要是摊神现场做，那不得好吃到起飞？
　　
　　“哈哈，那你可有口福了啊，今晚就能吃到咱们江北摊神做的金陵烤鸭了。”曹厂长笑道。
　　
　　王小慧立马点头，眼神中泛着喜悦：“嗯！太幸福了！”
　　
　　苏阳看着他们的一脸馋相，忍不住笑了笑：“不用等到晚上，今天下午你们就可以吃到。”