第117章 鳗鱼饭

第117章 鳗鱼饭 (第1/2页)

刘宝俏在Tokyo有不少的地产。
　　
　　原本住的是学校附近的公寓。
　　
　　但是为了叶四海，她又专门收拾出来了一幢三层的一户建。
　　
　　面积差不多有三百平米。
　　
　　妥妥的豪宅。
　　
　　叶四海是既来之则安之。
　　
　　反正比住酒店好。
　　
　　出海之前，必须要先上船适应几天才行。
　　
　　打捞船可不是海钓游艇，专业技术船只，必须要遵守很多的规则。
　　
　　为了闷声发大财，叶四海几个人只能亲自上阵。
　　
　　安顿好之后，已经是晚上六点多。
　　
　　刘宝俏又开车拉着他和刘憨憨，去了一家专门的鳗鱼饭名店。
　　
　　这家鳗鱼饭专门店是整个Tokyo最有名的，消费不是一般的贵。
　　
　　鳗鱼饭和寿司，刺身不同。
　　
　　因为一般人不但不会做，也做不好。
　　
　　妥妥的技术工种。
　　
　　这玩意儿相当复杂，比寿司，刺身，天妇罗复杂很多倍。
　　
　　越是高档的名店，做鳗鱼饭越是讲究。
　　
　　而且只卖鳗鱼饭。
　　
　　鳗鱼饭从选材开始就是有标准的。
　　
　　刘宝俏带叶四海和刘憨憨来吃的这家店，一年差不多有一半的时间关门。
　　
　　不是生意不好。
　　
　　而是……！
　　
　　店主要求太高。
　　
　　对方只用天然的本地河鳗。
　　
　　所以这玩意儿经常没货。
　　
　　养殖的和天然的价格相差很大，味道也完全不同。
　　
　　但哪怕是养殖的河鳗，也远比海鳗好。
　　
　　所以这家名店的鳗鱼饭价格，贵得是丧心病狂。
　　
　　叶四海一看之下，差点起身就走。
　　
　　一份鳗鱼饭，居然卖到了两百美金。
　　
　　刘憨憨的饭量，肯定不能把俏姐吃破产。
　　
　　但是，一定会吃到她肉痛。
　　
　　一盒鳗鱼饭，就刘憨憨巴掌大的一个木盒子，他能炫一百盒估计都只是个半饱。
　　
　　菜单的主食就只有鳗鱼饭，其他的小菜倒是有几样，可那玩意儿更扯淡。
　　
　　精致量少。
　　
　　“俏姐，不如……我们去吃自助餐吧。”
　　
　　刘宝俏一愣，突然明白了什么，娇嗔瞪了叶四海一眼：
　　
　　“怕把我吃穷啊？”
　　
　　她招呼过老板来，用倭语说了几句。
　　
　　老板一脸震惊，随即连连点头。
　　
　　“我知道你要来，提前预约了好几天呢，这里很难定到座。”
　　
　　叶四海笑了笑，说了声谢谢。
　　
　　“新鲜的鳗鱼饭，是要现杀现烤的。”
　　
　　刘宝俏开始给叶四海介绍起来。
　　
　　一份鳗鱼饭耗时耗力，差不多要一个小时。
　　
　　杀鱼，串鱼，烤鱼。
　　
　　然后又要蒸鱼。
　　
　　接着才是最后一道工序。
　　
　　叫蒲烧。
　　
　　而且一个学徒想要成长为鳗鱼饭大厨，至少需要十五年。
　　
　　这家名店，就老板一个大厨，是家传的店，倭国江户时代传下来的。
　　
　　光是杀鳗鱼他就杀了五年，才练就了一手绝活。
　　
　　杀鱼快慢都有诀窍。
　　
　　血流太慢，太快，太多，都会严重影响鳗鱼饭的口味。
　　
　　还有串鱼也是，一定不能破坏鱼皮和鱼肉。
　　
　　所以只能穿在鳗鱼的脂肪层。
　　
　　这个老板拥有祖传绝技，手法很独特，五年前，就被冠以了鳗鱼饭仙人的称号。
　　
　　一份卖到两百美金，妥妥的物超所值。
　　
　　甚至有人还嫌老板价格太低，想要加价插队来吃。
　　
　　最高有人加了十倍。
　　
　　老板不同意。
　　
　　一边吃着小吃，喝着清酒，一边等着鳗鱼饭上桌。
　　
　　刘憨憨全程狂吞口水。
　　
　　叶四海趁机打量了一下这个不大的名店。
　　
　　不得不说，看这装修的程度，就绝对不便宜。
　　
　　很多东西，以他上一世的眼光来看，说一声古董毫不为过。
　　
　　一两百年的历史肯定是有的。
　　
　　“老板，饿！”
　　
　　

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